烹饪一时爽,清洁火葬场!
经常做饭的肯定知道,厨房是个清洁重灾区。
使用久了,烟灶,橱柜,墙壁,移门,调料,炊具等等上面,总有一层黏糊糊的存在,厨房空气中总弥漫着或轻或重的油腻味。
那么,有没有厨房始终保持“镜面级”洁净的秘诀呢?
油烟与燃烧废气的挥发,是造成厨房油腻核心元凶,危害不容忽视。传统燃气灶做饭时,燃烧同时会挥发产生“丙烯醛、甲醛、一氧化碳、二氧化硫”等有害物质。燃烧废气直接刺激眼、鼻、咽喉和呼吸道,会导致咳嗽、流涕、咽喉肿痛、胸闷气短等症状,同时可能引发慢性支气管炎、肺气肿,增加肺癌发病风险。高温油炸、煎炒时(油温超过200℃),油脂和食物中的有机物会分解产生苯并芘、杂环胺等强致癌物,这些物质已被国际癌症研究机构(IARC)列为1类致癌物,长期吸入可能诱发肺癌、胃癌等。研究表明,中国非吸烟女性肺癌发病率较高,与长期接触厨房油烟密切相关。
华德莱净烟机,实时监测烹饪时空气质量,保护呼吸健康。华德莱电火灶,插电就能生明火,“PJ离子高温射流技术”,产生温度高达“1300℃的等离子火焰”,热量直接作用于锅底,热效率达80%以上(传统燃气灶一级能效仅63%)。零碳排放,从根本上杜绝了一氧化碳二氧化硫等有害气体的产生。